Convenience Food Programm: Steaks und Burger-Patties
Sie sind auf der Suche nach Steaks oder Burger-Pattiesaus Meisterhand?||in Metzger-Qualität?||für höchste Ansprüche?Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Tradition, Qualität und Genuss seit über 50 Jahren
Unser Produktionspartner „Die Fleischgenießer“ ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, bei dem Zuverlässigkeit, Seriosität und Qualität im Vordergrund stehen.
Fleischgenuss steht in seiner Philosophie an oberste Stelle. Dafür arbeitet er eng mit regionalen Partnern zusammen. Die Tiere werden vom Firmeninhaber direkt bei Landwirten gekauft und mit eigenen Lkw zum Schlachthof transportiert. Die Verarbeitung erfolgt in seiner kleinen, aber feinen Steakmanufaktur in Niederbayern.
Über unseren Partner sind wir in der Lage, Ihnen hochwertiges Fleisch wie Angus- und Simmental-Steaks, Falsches Filet und Dry Aged Beef anbieten zu können. Zu den Spezialitäten zählen Porterhouse-, T-Bone- und Rib-Eye-Steaks; Topseller sind Burger-Patties in Metzger-Qualität.
Wir sind Ihr Ansprechpartner, wenn es um Steaks oder Burger-Patties für höchste Ansprüche geht, die von gesunden Tieren stammen.
Regional und vielfältig
Steak ist für viele Menschen der Inbegriff von Fleischgenuss. Kurz angebraten, saftig und schmackhaft ist ein hochwertiges Steak ein Genuss für echte Gourmets. Wenn Sie Steaks weiterverarbeiten wollen, die höchsten Anforderungen entsprechen und von gesunden Tieren stammen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir bieten in unserem hochwertigen Steak Programm verschiedene Steak Cuts, auf deren Qualität Sie sich verlassen können.
Unsere hohen Qualitätskriterien
Wir achten vor allem auf die Fleischfarbe, die Fettabdeckung, die Marmorierung und den ph-Wert des Fleisches. Alle Indikatoren müssen unsere Erwartungen erfüllen: Liegt der 48 Stunden ph-Wert beispielsweise bei 5,9 oder höher, ist das Fleisch für die Reifung ungeeignet. Wichtig ist auch ein angemessener Fettanteil, damit das Fleisch während der Reifung einen Eigengeschmack entwickeln kann.
Fleischreifung
Beim Dry-Aging-Verfahren reift das Fleisch direkt am Knochen. Und weil ein Rind nicht nur aus Steaks besteht, reift unser Partner nicht das Roastbeef alleine, sondern das komplette Hinterviertel! Bei drei Grad Celsius und 80 Prozent Luftfeuchtigkeit, wird es über drei bis sechs Wochen hinweg gelagert, bis es den gewünschten Reifegrad erlangt. Dadurch erhält das Fleisch einen unglaublichen Geschmack.
Steaks und Burger
Unsere Produkte
- Roastbeef – wie gewachsen
- Roastbeef – ohne Ketten, ohne Knochen
- Rib Eye Entrecote – ohne Ketten, ohne Knochen
- Roastbeef – geschnitten und portioniert
- Rib Eye Entrecote – geschnitten und portioniert
- Filet – ohne Ketten
- Filetsteak – geschnitten und portioniert
- Porterhouse T-Bone
- Porterhouse T-Bone – geschnitten und portioniert
- Cote de Boeuf
- Cote de Boeuf – geschnitten und portioniert
- Tomahawk
- Tomahawk – geschnitten und portioniert
- Flanksteak / Flapsteak
- Burger / Patties – Rundform
Ihre Vorteile
- Langjährige Erfahrung
- Hausgemachter Geschmack
- Regionale Zutaten
- Traditionelle Rezepte
- Hygiene und Qualität
- Frische und Geschmack
- Hoher handwerklicher Aufwand.
- Breites Sortiment
- Vielseitige Partnerschaften
Food Convenience System
Steaks und Burger Patties
Sie haben Interesse an unseren Steaks und Burger-Patties und wollen ein Angebot einholen?
Sehr gerne!
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Sie bestellen direkt über FC Firstclass.
- Die Belieferung erfolgt direkt ab Werk.
Bitte beachten Sie die Mindestabnahme je Lieferung: 1.500 € - Die Berechnung erfolgt direkt vom Werk.
Schon von unseren Specials gehört?
Sie wollen keine News aus dem Bereich Convenience Food Systeme mehr verpassen?
Dann lassen Sie sich am besten gleich auf den Verteiler unserer Trendpost setzen und verpassen zukünftig keine Abverkaufsaktionen mit Spezialpreisen und Neuigkeiten mehr. Wir prüfen Ihre Registrierung schnellstmöglich:
Ihnen fehlt etwas in unserem Sortiment?
Unser Motto: geht nicht, gibt´s nicht (meistens jedenfalls)
Wir haben immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche. Schreiben Sie uns einfach eine kurze Nachricht und skizzieren Sie Ihr Convenience Food Wunschprodukt.
Wir melden uns nach Prüfung Ihres Wunschprodukts bzw. bei Rückfragen wieder bei Ihnen.
Sie haben noch Fragen zu unseren Produkten?
Wir wissen, dass unser Convenience Food Produkt Sortiment sehr umfangreich ist.
Da kann man schon mal den Überblick verlieren. Daher zögern Sie bitte nicht, sich bei Fragen rund um unser Sortiment mit uns telefonisch oder per E-Mail in Verbindung zu setzen.
Wir nehmen uns gerne Zeit, um alle Fragen persönlich und kompetent zu beantworten.